Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla in quarti (100 g circa)
- 1 carota, pelata e a pezzi (100 g circa)
- 1 gambo di sedano a pezzi (100 g circa)
-
150
g di pancetta di maiale disossata, senza cotenna e affumicata a dadini
or 150 g di pancetta affumicata pronta, a dadini - 150 g di porri a rondelle (0.5 cm)
- 300 g di piselli spezzati secchi
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (circa 1-2 cm)
- 150 g di sedano rapa a pezzi (circa 1-2 cm)
-
1
salsiccia di maiale affumicata (tipo olandese)
or 4 wurstel grandi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414.8 kJ / 577.2 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 72.2 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 23.2 g
- Sodium
- 1642.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pappardelle con macco di fave fresche
55 min
Zuppa di carciofi
35min
Zuppa di piselli spezzati e prosciutto
1h 25 min
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino
4h 30min
Cavati con le fave
13 godz. 20 min
Zuppa di piselli spezzati
1h
Fave in umido
1h
Lenticchie speziate in umido
1h 30 min
Fagioli rossi in umido
1h 20 min
Zuppa di patate e carciofi
1h
Fagioli in umido
1h 30 min
Ceci in umido
1h 30 min