Bicchierini di zucchine con formaggio

Bicchierini di zucchine con formaggio

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Prep. 5 min

Total 45 min

8 porzioni

Ingredients

2 zucchine grandi a pezzi (3 cm di altezza)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 cucchiaini di aglio in polvere
500 g acqua
50 g di mandorle pelate
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
160 g di formaggio fresco spalmabile tipo caprino
1 cucchiaino di paprika dolce
8 - 12 filetti di erba cipollina fresca (optional) lavati e asciugati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 0.7 g

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