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Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato
3.6 5 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Trito aromatizzato
  • 30 g di panettone la crosta a pezzi
  • 10 g di liquirizia pura in caramelle
  • 20 g di riso Carnaroli
Risotto meneghino
  • 20 g di scalogno
  • 15 g di burro
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso Carnaroli
  • 900 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.3 g
Calories 1625 kJ / 389 kcal
Fat 8.1 g
Carbohydrates 72.6 g

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