Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

4.9 61 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

1000 g de agua
700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
2 cditas de sal fina
½ cditas de pimienta negra molida
20 g de chile guajillo desvenado
200 g de queso panela
700 g de jitomate
2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla
15 g de chile chipotle adobado
18 hojas de lechuga francesa
100 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 892 mg

Protein 29 g

Energy 1425 kJ / 341 kcal

Fat 7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 recipes
Mexico

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8h 50min

Pipián rojo

1h

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

1h

Tostadas nayaritas de surimi

15min

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10min

Guarnición de calabacitas con elote

30min

Sopa de lima

40min

Nopales al guajillo TM6

35min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1h

Pancita de hongos

1h

Pollo con mole de San Fernando

45min