Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

4.0 25 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Tortilla-Chips

Maisgrieß
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
100 g
Milch
100 g
neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
250 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)
1 TL

Tomaten-Mango-Salsa

Koriander
10 Stängel
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
3
neutrales Öl
40 g
Zucker
80 g
Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
1
frische Tomaten gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)
¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 410 kcal / 1717 kJ

Protein 5 g

Fat 21 g

Carbohydrates 49 g

Fibre 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

25 min

Würzige Aioli mit Sherry

Würzige Aioli mit Sherry

40 min

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

1 h 45 min

Fleischbällchenspieße mit Hot Salsa

Fleischbällchenspieße mit Hot Salsa

1 h 10 min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

40 min

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1 h 40 min

Guacamole mit Mango und Cranberrys

Guacamole mit Mango und Cranberrys

10 min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1 h 20 min

Avocado-Mayonnaise

Avocado-Mayonnaise

15 min

Koriander-Mayonnaise

Koriander-Mayonnaise

10 min

Chefsauce

Chefsauce

10 min

Aioli light

Aioli light

5 min