Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

3.5 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

8 Stück

Ingredients

Tartelette-Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Steinpilzbelag

Olivenöl zum Braten
4 - 5 EL
Steinpilze, frisch in Scheiben (5 mm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
frische Thymianblättchen (optional)
½ TL
glatte Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zitronensaft
2 EL
Fontinakäse in Stücken
300 g
Oliven, schwarz, entsteint z.B. Kalamata, in Scheiben (3 mm)
80 - 100 g

Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Kerbel ohne Stiele
½ - 1 Bund
Gewürzgurken in Stücken
100 g
Kapern, eingelegt abgetropft (2 EL)
40 g
Ei hartgekocht, geviertelt
1
Crème fraîche
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 17 g

Calories 2411 kJ / 576 kcal

Fat 45 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

1 h 30 min

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

40 min

Spargel-Papaya-Cocktail

Spargel-Papaya-Cocktail

35 min

Limoncello-Tartelettes

Limoncello-Tartelettes

3 h 15 min

Mandarinentarte mit Nusscrumble

Mandarinentarte mit Nusscrumble

9 h

Sizilianischer Garnelensalat

Sizilianischer Garnelensalat

40 min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1 h 20 min

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

1 h

Frischkäse-Éclairs

Frischkäse-Éclairs

2 h

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

6 h 20 min

Thunfischpâté

Thunfischpâté

4 h 20 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 h 30 min