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Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce
3.9 11 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

Gewürzpudding
  • Kardamomkapseln Samen ausgelöst
    3
  • Pimentkörner
    10
  • brauner Zucker
    100 g
  • Cranberrys, getrocknet
    80 g
  • Sauerkirschen, getrocknet
    100 g
  • Zimt
    2 TL
  • Mehl
    100 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Paniermehl
    100 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Milch
    150 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Butter zum Einfetten
  • Wasser
    600 g
Butterscotchsauce und Fertigstellung
  • Vanilleschote in Stücken
    ½
  • brauner Zucker
    75 g
  • Butter
    50 g
  • Zuckerrübensirup dunkel (1 EL)
    10 g
  • Sahne
    175 g
  • Salz
    1 Prise
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 4000 kJ / 955 kcal
Fat 49 g
Carbohydrates 113 g

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