Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
Ingredients
-
1 cucharadita de semillas de comino
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
-
1 anís estrellado
-
10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
-
30 g de chalotas
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
-
½ - 1 chile rojo fresco
-
20 g aceite de girasol
-
¼ cucharadita de canela molida
-
50 g de pulpa de tamarindo
-
30 g de azúcar moreno
-
1 cucharada de coco rallado (10 g)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
60 g de vino blanco
-
200 g de agua
-
30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
-
5 ramitas cilantro fresco picadas
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Pato relleno a la navarra
3 godz. 15 min
Cordero con manzanas
1 godz. 45 min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 godz. 30 min
Conejo al estilo mediterráneo
45 min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30 min
Lubina a la cantonesa - China
25 min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 godz. 15 min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 godz. 40 min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3 godz.
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Conejo con mojo picón
20 min