Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

4.6 43 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Relleno

50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
6 - 8 de corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad (solo el corazón más tierno)
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Masa

400 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
180 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
70 g de agua
1 huevo
1 cucharadita de sal

Montaje

150 g de queso emmental rallado
3 huevos batidos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 27.3 g

Calories 3253 kJ / 777 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Brazo de patata

Brazo de patata

45 min

Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

30 min

Kouign-amann

Kouign-amann

4 h 10 min

Fullatre de las Cinco Villas

Fullatre de las Cinco Villas

1 h 25 min

Lechuga al horno

Lechuga al horno

35 min

Rollo de pan mediterráneo

Rollo de pan mediterráneo

3 h

Molinetes de hojaldre y ternera

Molinetes de hojaldre y ternera

35 min

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1 h 50 min

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

1 h 40 min

Pan milhojas de sobrasada y queso

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 h 10 min

Aperitivos de hojaldre

Aperitivos de hojaldre

25 min

Tronco de pan relleno

Tronco de pan relleno

2 h 15 min