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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino
Prep. 15 min
Total 40 min
8 porzioni
Ingredients
Pasta brisée dolce
-
di farina tipo 0150 g
-
di burro a pezzi75 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua20 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di cannella in polvere (optional)½ cucchiaino
Farcitura
-
di burro a pezzi + q.b.80 g
-
di zucchero80 g
-
fichi a metà6
Salsa al caprino
-
di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)2 - 3 pezzi
-
di zucchero40 g
-
di latte75 g
-
di formaggio caprino a pezzi (1 cm)120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
317 kcal /
1326 kJ
Protein
4.7 g
Fat
18.9 g
Carbohydrates
34.1 g
Fibre
1.3 g
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