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Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé
4.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
12 pièces
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Ingredients

  • 100 g de vermicelles de riz
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sucre brun
  • 300 g de tofu ferme en bâtonnets
  • 3 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète non sucré
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • ½ concombre en bâtonnets
  • 1 carotte en bâtonnets
  • 12 feuilles de laitue
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 12 feuilles de riz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 12 g
Calories 1651 kJ / 394 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 50 g

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