Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6 49 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 517.1 mg

Protein 27.1 g

Energy 3767 kJ / 900.4 kcal

Fat 51.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 82.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recipes
France

You might also like...

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1 h 10 min

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

40 min

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

1 h 45 min

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25 min

Poulet au citron et riz

45 min

One pot pasta aux légumes du soleil

30 min

Hachis de poulet et polenta

45 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Riz aux petits légumes

40 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Omelette jambon-épinards

35 min

Légumes croquants aux crevettes

40 min