Compatible versions
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 γρ. ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 300 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 50 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 70 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 15 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 60 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου, χοντροκομμένο
- 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 70 γρ. σπόρους ροδιού
- 6 πίτες, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- χούμους, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2474.6 kJ / 591.5 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 69.1 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 1318.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 Min
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Ρόστι Βέρνης
40min
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
No ratings
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
No ratings
Πάστα ταντούρι
5min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
No ratings
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
35min
Ριζότο
No ratings