Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 34.7 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1795 mg
In Collections
Alternative recipes
Pâine de secară cu chimen
18h 20min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Limonadă de caise și lămâi
No ratings
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15 Min
Flan cu rubarbă și vanilie
50 dk
Suc pentru digestie cu papaya
5 menit
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2sa 30 dk
Salsa verde
10 Min
Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare
1 godz. 30 min
Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar
1 Std. 5 Min
Terci cu lapte și cereale (7-9 luni)
15 Min