Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Energy 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 recipes
International

You might also like...

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Tartar de vită

10 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 h 5 min

Show all

Show all