Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Energy 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 recipes
International

You might also like...

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4h 15min

Punch de Crăciun

Pas d’évaluation

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1h 30min

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

2h 30min

Mini tarte cu banane și sos caramel

1h 45min

Chutney de merișoare cu rozmarin

45min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

Salmorejo

10min

Amaretti cu caise

40min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7h

Cremă de brânză cu ridichi

5min