Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Energy 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Salată caldă de pui și cartofi

55min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Nenhuma avaliação

Burgeri cu chorizo și pui

20min

Show all

Show all