Tocană mexicană de pui
TM6 TM5 TM31

Tocană mexicană de pui

4.1 (8 ratings)

Ingredients

  • 3 căței de usturoi
  • 150 g ceapă, tăiată în bucăți (2-3 cm)
  • 2 chilli chipotle în sos Adobo (vezi recomandări)
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță sare cu ceapă
  • 2 lingurițe zahăr
  • 100 g arahide prăjite (în ulei sau fără grăsime), nesărate
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 300 g cartofi dulci, descojiți și tăiați bucăți (3-4 cm)
  • 150 g ardei gras, verde, curățat de semințe și tăiat bucăți (1-2 cm)
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • 50 g apă
  • 500 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți (4-5 cm)
  • 400 g fasole kidney, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurgere)
  • coriandru proaspăt frunze, pentru garnisit
  • limetă sferturi, pentru servit (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2442 kJ / 581.3 kcal
Protein
36.7 g
Carbohydrates
32.1 g
Fat
31.4 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
14.1 g
Sodium
1224.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes