Col fermentada (con Cortador)

Col fermentada (con Cortador)

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Prep. 30 min
Total 48 h 30 min
700 gramos

Ingredients

  • de col blanca cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
    500 g
  • de zanahoria
    200 g
  • de azúcar
    1 cda
  • de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
    3 cm
  • dientes de ajo
    2
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    20 g

Nutrition per 100 gramo

Calories 39.8 kcal / 166.4 kJ
Protein 1.3 g
Fat 0.2 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 3028.7 mg

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