Involtini di pollo, orzo e spinaci

Involtini di pollo, orzo e spinaci

2.7 3 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porzioni

Ingredients

  • 250 - 300 g di pancetta tesa di maiale a fette
  • 600 g di fettine di petto di pollo (6 fette)
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 250 - 300 g di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 380 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
  • 450 g di spinaci freschi
  • 2 pizzichi di sale
  • succo di limone a piacere
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 120 g di olive taggiasche denocciolate
  • 110 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1179.7 mg
Protein 58.6 g
Calories 3513.3 kJ / 839.8 kcal
Fat 43.8 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 56.1 g

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