Aspic di verdure

Aspic di verdure

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Prep. 30 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

1500 g di acqua
130 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
140 g di piselli surgelati
130 g di peperone rosso pulito e a dadini (1 cm)
5 g di sale
5 g di dado per brodo vegetale
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
1 uovo sodo a fette
100 g di mais dolce in scatola scolato e sciacquato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 440.8 mg

Protein 5.2 g

Energy 254 kJ / 60.7 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 7.9 g

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