![Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9b18dbd9cf8612f26de7f0f245a7399/Derivates/46275d4e8d02023855587d79b4f63aae27b08fd4.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di funghi champignon freschi, a fettine
- 16 fette di pancetta tesa di maiale
- 4 foglie di verza, sbollentate e private della costa centrale
- 4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
- 30 g di succo di limone
- 1600 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1665.3 kJ / 398 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 464 mg
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