Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

4.5 31 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

4 porzioni

Ingredients

Mini tortillas

di acqua
150 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di farina manitoba + q.b.
300 g
di sale
5 g

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta

di pera sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
150
spicchi di aglio
3
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
30 g
di salsa di soia
100 g
di acqua
200 g
di zucchero di canna
100 g
di mirin
30 g
di costine di maiale
850 g
di succo di lime, spremuto fresco
20 g
di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 1076.8 kcal / 4505 kJ

Protein 47.2 g

Fat 57.5 g

Carbohydrates 92.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 2625 mg

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