Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.5 g

Energy 3649 kJ / 869 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 87.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 recipes
Benelux

You might also like...

Kip garam masala

50 min

Kipfilets pizzaiola

55 min

Turkse Borek met Cacik

No ratings

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 h 10 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Paprika Puree met Chorizo

40 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Kipnuggets

40 min

Choronsaus

20 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Show all

Show all