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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagne di verza
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Preparazione
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di provola dolce o piccante a pezzi200 g
Verze
-
di verza16 foglie
-
di acqua500 g
Ragù alla bolognese
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi90 g
-
di cipolla bianca in quarti150 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)300 g
-
di vino rosso60 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
di acqua30 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di sale½ cucchiaino
Besciamella
-
di latte1000 g
-
di farina tipo 0090 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di sale5 g
-
di noce moscata grattugiata1 - 2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
547.8 kcal /
2292 kJ
Protein
32.6 g
Fat
34.6 g
Carbohydrates
26.1 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
16.4 g
Sodium
1084.1 mg
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