Gemüse-Eintopf

Name: Gemüse-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 - 15 g Olivenöl; 50 - 75 g Suppengemüse; 180 - 200 g gemischtes Gemüse; 350 - 400 g Wasser; ½ TL Gemüsebouillon Paste; ½ - ¾ TL Salz; 30 - 40 g Suppennudeln

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Olivenöl
10 - 15 g
Suppengemüse (z.B. Zwiebeln, Schalotten, Lauch, Karotten, Sellerie), in Stücken (2 cm)
50 - 75 g
gemischtes Gemüse (z.B, Zucchetti, Kürbis, Süsskartoffel, Kartoffeln, Pastinaken), in Stücken (2 cm)
180 - 200 g
gemischtes Gemüse, gefroren (optional)
25 g
25 g grüne Erbsen, gefroren
Wasser
350 - 400 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Salz
½ - ¾ TL
1 - 1 ½ EL Sojasauce
Suppennudeln (siehe Tipp)
30 - 40 g