Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Süsskartoffel, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli), ggf. in Stücken (siehe Tipp)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
600 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
Milch
250 g
Butter
30 g
Muskatnuss, gemahlen (optional)
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 8 g

Energy 1099 kJ / 263 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 33 g

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