Vegan jus

Vegan jus

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

10 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
20 g
gele ui in vieren gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
130 g
selderstengel in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentje
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
25 g
verse tijm alleen de blaadjes
1 takje
gedroogd laurierblad
1
pijlwortelbloem
1 el
witte miso (of shiro miso)
1 tl
tomatenpuree
1 el
bouillonpasta (zie Tips)
1 tl
water
750 g
zout
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porties

Protein 6.8 g

Calories 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 12.8 g

Carbohydrates 42.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Prime Board

No ratings

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10 min

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

No ratings

Hummus

5 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

No ratings

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Gefermenteerde rode uien

96 h

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 h 20 min

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15 min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 h