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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Café-de-Paris-Butter
Prep. 10 min
Total 4 h 10 min
20 Portionen
Ingredients
-
frische Petersilienblätter25 g
-
Schnittlauch in Röllchen25 g
-
Majoran abgezupft3 Zweige
-
Dill5 g
-
frische Thymianblättchen5 g
-
Basilikumblätter, frisch10 g
-
Ketchup30 g
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Senf15 g
-
Kapern15 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Sardellenfilets, in Öl5
-
Branntweinessig1 TL
-
Cognac2 TL
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Sherry (optional)1 TL
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Weinbrand (optional)1 TL
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Worcester-Sauce1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Curry1 ½ TL
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Zitronensaft5 g
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geriebene Orangenschale½ TL
-
Orangensaft15 g
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Salz8 g
-
Pfeffer½ TL
-
Butter weich500 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
187 mg
Protein
1 g
Calories
792 kJ /
189 kcal
Fat
21 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
2 g
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