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Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetto di salmone con porro e patatine novelle
4.5 62 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 450 g di porri a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
  • 560 g acqua
  • 180 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di patate novelle a metà
  • 600 g di filetto di salmone fresco (pezzo intero)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g
Energy 2550 kJ / 609 kcal
Fat 39 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 25 g

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