Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 ratings

Prep. 25 min

Total 60 h 30 min

8 raciones

Ingredients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

30 min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Caballa en aceite

Caballa en aceite

24 h 50 min

Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

45 min

Pesto calabrese

Pesto calabrese

5 min

Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

5 min

Magret de pato con castañas

Magret de pato con castañas

45 min

Panna cotta de té matcha

Panna cotta de té matcha

6 h 10 min

Tarta crumble de frambuesas

Tarta crumble de frambuesas

1 h 30 min

Matambre de pollo con ensalada de patata

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 h

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 min

Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

1 h