Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

3.7 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 patates douces (env. 230 g chacun)
130 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optional)
4 c. à soupe huile d'olive
10 g de ciboulette fraîche (optional) finement hachée
10 g de feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tempeh 5 Recipes
France

You might also like...

Sauté de champignons

55min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Soupe de nouilles Soba

9h

Umami bowl

1h 15min

Riz byriani aux épinards et fruits secs

30min

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min