Stollen natalizio al formaggio

Stollen natalizio al formaggio

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Prep. 30 min

Total 4 h

30 fette

Ingredients

25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di latte
155 g di zucchero
500 g di farina semintegrale di tipo "2" + q.b.
7 g di zucchero vanigliato

1 stecca di vaniglia
1 pizzico di sale
220 g di burro a tocchetti
3 tuorli
200 g di Quark (formaggio cremoso)

200 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di uva passa
50 g di mandorle pelate
50 g di nocciole sgusciate e spellate
10 g di Rum (optional)
50 g di frutta candita mista a pezzetti
50 g di gherigli di noci
50 - 100 g di zucchero a velo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 34.5 mg

Protein 4.4 g

Energy 879.3 kJ / 210.2 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 27.3 g

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