Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rotolini di farro
Prep. 40 min
Total 30 h
12 pezzi
Ingredients
Pre-impasto
-
di acqua tiepida50 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina di farro integrale60 g
Starter
-
di acqua150 g
-
di farina di farro integrale50 g
Pane
-
di acqua1760 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato5 g
-
di miele10 g
-
di farina di farro integrale + q.b.400 g
-
di psillio5 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
-
di sale grosso (optional)1 cucchiaio
-
di semi di cumino (optional)1 cucchiaio
Nutrition per 1 pezzo
Calories
152 kcal /
637 kJ
Protein
5 g
Fat
1 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
2.7 g
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