Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

8 unidades

Ingredients

Pitas

azeite
60 g
alho
1 dente de
salsa cortada em pedaços
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro seco
11 g
água
290 g
sal
15 g
açúcar amarelo
10 g

Húmus

sementes de sésamo
80 g
água
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
grão-de-bico cozido escorrido
300 g
abacate (2 unid. aprox.)
200 g
alho em pó
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

ovos de codorniz
12
vinagre
50 g
Água q.b. p/ cozer
talo de aipo s/ parte fibrosa, cortado em pedaços (ver dica)
60 g
chalota (20 g aprox.)
1
cebolinho picado
10 pés de
aneto só as folhas
5 pés de
azeite
35 g
sumo de limão ( ½ unid. aprox.)
35 g
sal
1 c. chá de
fatias de bacon
100 g

Montagem

agrião só as folhas
50 - 80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1508.3 mg

Protein 16.9 g

Calories 2408.1 kJ / 575.6 kcal

Fat 29 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Cuscuz mediterrânico

Cuscuz mediterrânico

10 min

Asas de frango com molho de amendoim e arroz

Asas de frango com molho de amendoim e arroz

50 min

Salada búlgara (Shopska) - TM6

Salada búlgara (Shopska) - TM6

15 min

Bolo salgado de queijo, pera e noz

Bolo salgado de queijo, pera e noz

1 h

Sopa picante de lentilhas vermelhas e tomate com batatas recheadas a vapor

Sopa picante de lentilhas vermelhas e tomate com batatas recheadas a vapor

55 min

Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

30 min

Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

1 h 30 min

Pão chalá vegan

Pão chalá vegan

2 h 30 min

Fajitas de camarão, guacamole com iogurte e rebentos de soja

Fajitas de camarão, guacamole com iogurte e rebentos de soja

25 min

Bolo salgado de polenta

Bolo salgado de polenta

1 h 30 min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1 h 30 min

Tártaro quente de cogumelos

Tártaro quente de cogumelos

35 min