Search

Tarte tatin
4.6 13 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
8 doses
Sign up for free

Ingredients

Massa
  • farinha tipo 55
    150 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
    75 g
  • água fria
    50 g
  • sal
    1 pitada de
Caramelo
  • açúcar
    150 g
  • manteiga fria, cortada em pedaços
    70 g
  • água
    1030 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
    8 - 9
  • vinagre
    1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 28.2 mg
Protein 2.6 g
Calories 1530.9 kJ / 365.9 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 58.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal
Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Bola rápida de morcela e maçã

Bola rápida de morcela e maçã

4.0(2)

1 h 10 min

Conserva de maçã para rechear tartes

Conserva de maçã para rechear tartes

4.4(8)

45 min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

4.7(93)

35 min

Lemon curd

Lemon curd

4.6(91)

20 min

Tarte de outono

Tarte de outono

4.6(23)

1 h 10 min

Tarta de queso "La Viña"

Tarta de queso "La Viña"

4.9(57)

2 h

Torta de limão com lemon curd

Torta de limão com lemon curd

4.3(7)

1 h

Tarte de outono com marmelo

Tarte de outono com marmelo

4.5(19)

1 h 25 min

Crumble de ruibarbo e dióspiro

Crumble de ruibarbo e dióspiro

5.0(4)

1 h 10 min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

Tarte de limão com mirtilos e amoras

4.7(49)

1 h 20 min

Molho holandês

Molho holandês

3.3(18)

15 min

Pavlova de framboesa

Pavlova de framboesa

4.5(61)

5 h 30 min