Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di mandorle, spellate e tostate
- 200 g di funghi champignon freschi, affettati
- 35 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di sale
- 300 g di funghi champignon freschi, in quarti
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di peperone verde, pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
- 100 g di peperone rosso, pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
- 100 g di cipolla rossa, tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
- 150 g di carota, pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di latte di cocco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
- 200 g di bulgur
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1558.2 kJ / 372.4 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 41.9 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1150.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bowl con falafel e verdure
30min
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1h
Sandwich arcobaleno
40min
Focaccia arcobaleno con hummus e verdure
50min
Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex
30min
Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero
40min
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
45min
Smoothie al melone (TM6)
No ratings
Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
No ratings
Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)
50min
Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)
1h
Harissa
25min