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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a metà50 g
-
spicchi di aglio2
-
di sedano rapa pelato e a pezzi (2 cm)500 g
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di carota pelata e a pezzi60 g
-
di funghi champignon freschi in quarti80 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate250 g
-
di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati200 g
-
di salsa di soia20 g
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
di erbe aromatiche miste secche2 cucchiaini
-
di lievito alimentare in fiocchi3 cucchiai
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di fiocchi di avena130 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di patate americane dolci pelate e a pezzi (2 cm)300 g
-
di scalogno a pezzi80 g
-
di burro20 g
-
di vino bianco secco100 g
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di brodo vegetale150 g
-
di cimette di broccolo350 g
-
di acqua50 g
-
succo di lime, spremuto fresco a piacere
-
prezzemolo fresco le foglioline, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
578.8 kcal /
2421.6 kJ
Protein
21.2 g
Fat
19.5 g
Carbohydrates
80.7 g
Fibre
16.7 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
1645.5 mg
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