Noodles con gamberi e verdure (TM6)

Noodles con gamberi e verdure (TM6)

3.6 7 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 g di vermicelli di riso
  • 200 g di cavolo cappuccio tagliato a spicchi (3x5 cm, che passino dal foro del coperchio dell'Affettatutto)
  • 200 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 scalogno a pezzi
  • 50 g di olio di oliva
  • 250 g di acqua
  • 50 g di salsa di soia
  • 10 g di salsa di ostriche (optional)
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 250 g di gamberi crudi di media grandezza, sgusciati e puliti
  • 100 g di germogli di soia freschi
  • 1 peperoncino piccante fresco tagliato a fette sottili (circa 2 mm)
  • 20 g di cipollotto tagliato a fette sottili (circa 2 mm)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 408.3 kcal / 1708.2 kJ
Protein 15.6 g
Fat 13.8 g
Carbohydrates 55.8 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 1251.6 mg

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