Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de gruyère (doux), sans croûte, découpé en bâtonnets (2 x 2 cm, voir conseils)
- 200 g de cornichons
- 100 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 4 cervelas dont la peau a été retirée, éventuellement coupés en deux et placés au congélateur toute la nuit
- 1 c. à soupe de moutarde (douce)
- 50 g de vinaigre de vin blanc
- 70 g d'huile végétale
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre, moulu
- 100 g d'oignons (optional)
- 10 g de persil frais, effeuillé
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupée finement pour la décoration (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3684 kJ / 880 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 29 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 2411 mg
Alternative recipes
Papet vaudois
55 Min
Gratin de cornettes
50min
Tarte aux pommes façon crumble (TM6)
2h 30min
Curry panang
45min
Riz Casimir
45min
Chili con cervelas
1h
Salade de cornettes
30 min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
50min
Roulades au fromage et jambon
55 Min
Salade de cervelas au fromage
10min
Croissants au jambon
35 Min