Devices & Accessories
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 porties
Ingredients
-
seitanpoeder200 g
-
knoflookpoeder1 tl
-
zout plus extra 5-6 snuifjes1 theelepel
-
gemalen peper9 snuifjes
-
mosterd2 tl
-
ciderazijn3 tl
-
water600 g
-
sojasaus50 g
-
voedingsgist vlokken4 el
-
ui gehalveerd250 g
-
teentjes knoflook1 - 2
-
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen60 g
-
verse jonge spinazie200 g
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
-
verse champignons gehalveerd300 g
-
gedroogde oregano1 tl
-
zwart sesamzaad om te besprenkelen1 el
-
bladerdeeg rechthoek1 vel
-
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)150 g
-
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)250 g
-
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)300 g
-
pompoen vlees in plakjes150 g
-
courgette in plakjes (2 cm)150 g
-
rode paprika in plakjes (1 cm)200 g
-
Provençaalse kruiden, gedroogd1 el
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1243.6 mg
Protein
40.3 g
Calories
2405.8 kJ /
575 kcal
Fat
21.9 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
5.3 g
Carbohydrates
59.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Kerst menu
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits
No ratings
Sangria met Frambozen en Basilicum
40 min
Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges
No ratings
Baklava kaastaart
No ratings
Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap
1 h 30 min
Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers
3 h 50 min
Koken van speltgraan
No ratings
Quenelles met waterkerssaus
2 h 45 min
Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney
No ratings
Vijfzaden energierepen
1 h 45 min
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
5 h
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9 h