Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt

Name: Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 4 - 5 pepinos; 200 - 250 g de crema ácida; 1 - 2 cditas de sal; 1 ramillete de eneldo fresco

3.3 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 10 min

Serving size 4 porción

Ingredients

4 - 5 pepinos, retire las semillas del centro, sin las puntas, pelados o sin pelar, (aprox. 800 g)
200 - 250 g de crema ácida
or 200 - 250 g de yogur griego
1 - 2 cditas de sal
1 cditas de pimienta negra recién molida (optional)
1 ramillete de eneldo fresco, recortado con tijeras
or 4 cda de eneldo, seco
1 cda de vinagre de sidra (optional)
1 cditas de azúcar (optional)

Nutrition: per 1 porción
Calories: 673.5 kJ / 161 kcal
Protein: 3.7 g
Carbohydrates: 14.1 g
Fat: 11.5 g
Saturated Fat: 6.5 g
Fibre: 1.8 g
Sodium: 907.6 mg