Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
- 100 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di Whisky
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
- 350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6889.5 kJ / 1646.6 kcal
- Protein
- 101.3 g
- Carbohydrates
- 51.6 g
- Fat
- 113.3 g
- Saturated Fat
- 59.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 2646 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1 Std. 15 Min
Tortini pesca e fragola
1h
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
15 Std. 30 Min
Tagliata di frutta esotica
30min
Spaghetti di vetro saltati con verdure (TM6)
1 godz. 45 min
Insalata di gamberi estiva (Bimby Friend)
30min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Capesante gratinate
30min
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45min
Trota mimosa
35min