![Minestra di lenticchie e cavolfiore Minestra di lenticchie e cavolfiore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5227d885d256905c26c1a11a583e876/Derivates/446bb2233d1b25851351cf523aa603e641c8887b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di porro a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di lenticchie secche (vedere consigli)
- 900 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 300 g di cimette di cavolfiore, a pezzi piccoli
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 992.5 kJ / 237.3 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 20.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Mesciua spezzina
1 godz.
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1 godz.
Zuppa frantoiana
45 min
Zuppa di porri e orzo
45 min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 min
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40 мин.
Zuppa di cereali e verdure
40 мин.
Minestra saporita di riso e legumi
40 мин.
Zuppa di legumi vegetariana
40 мин.
Zuppetta di ceci
45 min
Zuppa di farro e legumi
45 min
Zuppa di lenticchie
50 мин.