Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

farina tipo 00
150 g
di burro a pezzi piccoli
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
1050 g

Ripieno

di zucchine senza le estremità
250 g
di scalogno a pezzi
20 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di prosciutto cotto tagliate sottili
4 - 6 fette
di crescenza a pezzi
250 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 290.5 kcal / 1215.6 kJ

Protein 10.4 g

Fat 21 g

Carbohydrates 16 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.9 g

Sodium 526.4 mg

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