Skip to main content Search
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    500 g
  • verse groene erwten gepeld
    400 g
  • teentjes knoflook
    2
  • ui gesneden in vier
    1
  • olie met neutrale smaak
    20 g
  • lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
    600 g
  • currypoeder
    1 el
  • kokosmelk
    500 g
  • banaan in stukjes gesneden
    1
  • mango, rijp in stukjes gesneden
    1
  • zout aan te passen aan de smaak
  • peper, gemalen aan te passen aan de smaak
  • pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 518.3 mg
Protein 36.5 g
Calories 4151.5 kJ / 999.8 kcal
Fat 78 g
Fibre 10.8 g
Saturated Fat 43.3 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 h 25 min

Zoete aardappellasagne

3.0(3)

1 h 20 min

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Stoofgerecht met tofu

4.1(10)

30 min

Snelle Thaise kipcurry

3.9(65)

40 min

Pizza Margherita

4.3(12)

2 h 10 min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

5.0(1)

1 h

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5.0(2)

5 h

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

2.0(1)

5 h 15 min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings