Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
TM6 TM5

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

4.1 (72 ratings)

Ingredients

  • 1 bułka, żytnia, pokrojona na 3 cm kawałki
    or 1 biała bułka, czerstwa, pokrojona na 3 cm kawałki
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
  • ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowo 1 szczypta i ilość do gotowania makaronu
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g marchewki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • ½ opakowania makaronu, suchego, typu kolanka (250 g)
  • 15 g płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
  • 5 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3709.6 kJ / 886.6 kcal
Protein
24.1 g
Carbohydrates
122.9 g
Fat
32.8 g
Saturated Fat
5.3 g
Fibre
9.8 g
Sodium
849.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes