Skip to main content Search
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
4.2 51 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
2 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g wody
  • 2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki
    5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 - 2 łyżki oleju do smażenia
  • pestki z 1 granatu do podania
  • kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1838.5 mg
Protein 14.6 g
Energy 1974 kJ / 471.8 kcal
Fat 24.1 g
Fibre 18.5 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 59.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTUJ Z DIEGO 12 recipes
Poland

You might also like...

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

4.1(91)

55 Min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

4.4(47)

50 Min

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

4.3(65)

40 Min

Wegetariański poke bowl

4.1(17)

50 Min

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

3.3(8)

45 Min

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

4.6(17)

1 Std.

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

4.2(85)

40 Min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem (w stacji Thermomix Friend®)

4.6(38)

40 Min

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem

4.3(162)

55 Min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

4.6(41)

45 Min

Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami

4.5(43)

35 Min

Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach

4.2(26)

45 Min