
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Maronen, gegart, geschält
- 50 g Nüsse, ganz, gesalzen
- 40 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Sesamöl
- 30 g Öl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Curry
- 1 TL Koriander
- ½ TL Zimt
- 1 Sternanis
- 1 Nelke
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Orange, unbehandelt
- 650 g Kokosmilch
- Kresse zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1877 kJ / 449 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 639 mg
Alternative recipes
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1h 10min
Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish
2h 10min
Gin-Tonic-Lachs
24h
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50min
Spargel-Korma
45min
Lachs mit Erdbeertopping
30min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2h 30min
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24h
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40min