Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Crousti chocolat et crème à la réglisse

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Magret de canard aux framboises

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Rôti de veau à l'italienne

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe