Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1015.2 mg

Protein 33.2 g

Calories 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 37.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°28 47 Recipes
France

You might also like...

Rôti de veau à l'italienne

1 h 15 min

Blinis de concombre et mousse au comté

1 h 40 min

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

1 h 20 min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 h 25 min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 h 40 min

Poivrons farcis à la Jack-o'-lantern

1 h 30 min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 h 25 min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 h 15 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 h 45 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 h