Compatible versions
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de porto
- 140 g de figues sèches (12 figues env.)
- 10 g de beurre, et un peu pour les ramequins
- 600 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g d'eau
- 6 filets de poulet
- 500 g de champignons frais variés des bois
- 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2010.8 kJ / 479.8 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 37.7 g
- Fat
- 20.5 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 1015.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
1h
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 Min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40min
Blinis de concombre et mousse au comté
1h 40min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 Std. 20 Min
Lieu à la crème de petits pois
50min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5 Std. 15 Min
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4h 30min