Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Carbohydrates
- 20.1 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 20.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 628.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 Std.
Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan
2 godz. 30 min
Tarte au parmesan et légumes frais
1 Std. 20 Min
Focaccia aux abricots
4ωρ.
Nage de saint-jacques et gambas
1 Std.
Bars en croûte feuilletée
3h
Calzone chèvre et miel
2 godz. 15 min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 Std. 20 Min
Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron
50 Min
Feuilleté comtois
1 Std. 5 Min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 min